Канапе "Рыбное ассорти"
Количество порций: 4
Cостав:
- рыба - 60 г филе
- икра черная и красная - по 40 г
- масло сливочное - 150 г
- зелень петрушки и укропа
- яйцо вареное - 4 шт
Способ приготовления:
Филе рыбы нарежьте ломтиками, заверните рулетиками и наполните каждый черной икрой.Яйца очистите, разрежьте пополам, выньте желтки и разотрите их с частью масла до получения однородной массы.
На половинки яичных белков отсадите желтковую смесь, выложите красную икру, рыбные рулетики.
Перед подачей канапе оформите сеточкой из сливочного масла и зеленью.
Вы можете прислать нам свой рецепт.
