Хрустящая пицца-хлеб с чесноком и прямыми травами
Количество порций: 4
Cостав:
Вам понадобится:
- 400 г муки
- 0,5 палочки дрожжей
- 1 щепотка сахара
- 70 мл оливкового масла
- соль
- 1 ст. ложка пряных трав
- 2 зубчика чеснока
Способ приготовления:
В миску просеять муку и сделать в ней небольшое углубление. Раскрошить в углубление дрожжи, посыпать сахаром и влить 2 ст. ложки теплой воды. Дрожжи перемешать до гладкости, опару накрыть кухонным полотенцем и примерно на 25 мин поставить подняться в теплое место. Добавив 50 мл оливкового масла, 200 мл воды и 1 ч. ложку соли, замесить тесто. Поставить его подняться еще на 40 мин в тепло. Нагреть духовку до 200°С. Тесто вымесить и разделить пополам. 2 противня смазать жиром и раскатать на них порции теста. Сверху распределить остатки растительного масла, зелень и соль. Чеснок очистить, нарезать кружочками и посыпать тесто. Выпекать каждую пиццу около 20 мин. Вы можете прислать нам свой рецепт.
