Пицца с брюссельской капустой
Cостав:
Тесто для пиццы:
- мука пшеничная — 300 г
- масло сливочное — 200 г
- молоко — 20 г
- творог — 150 г
- яйца (желтки) — 2 шт
- сода — 10 г
- соль — 3 г
- капуста брюссельская — 300 г
- капуста цветная — 300 г
- шпик — 200 г
- сыр твердый — 100 г
- майонез — 250 г
- соус томатный — 30 г
- орех миндальный (рубленый) — 20 г
Способ приготовления:
Из муки, масла, молока, творога, желтков, соли и соды замесить гладкое тесто. Раскатать в тонкий пласт и выложить на противень, смазанный жиром. На тесто разложить мелко нарезанный шпик, сверху отваренные в подсоленной воде и нарезанные небольшими кусочками брюссельскую и цветную капусту. Пиццу полить майонезом или томатным соусом, посыпать тертым сыром и половинками миндаля и запекать в горячей духовке около 30 минут. Вы можете прислать нам свой рецепт.
